Skip to Main Content »

0 produktow0,00 zł Klinci:  2 Online    57 Dzisiaj   
Witamy!
Shop Navigation:

Komora szokowa KPS 90 SF

Kliknij na obrazek aby obejrzeć pełną wersję

Zmniejsz
Powiększ
Więcej widoków

Komora szokowa KPS 90 SF

Nazwa produktu Cena netto Ilość
Komora szokowa KPS 90 SF-1 1100x840x2055
0,00 zł
Komora szokowa KPS 90 SF-2 1100x840x1985
0,00 zł
Komora szokowa KPS 90 SF-3 1100x840x1985
0,00 zł
Dodaj produkty do koszyka
LUB
Krótki opis
komory szokowe ułatwiające rozdzielenie czasu przygotowywania potraw i ich serwowania. Niezwykle przydatne w zbiorowym żywieniu przy wykorzystywaniu tzw. systemów cook-chill (ugotuj i schłódź) oraz cook-freez (ugotuj i zamroź):
Schładzające: 90 kg z 70°C do 3°C w 90 min.
Zamrażające: 50 kg z 70°C do -18°C w 4 godz.
Urządzenie firmy GRAAM służy do jak najszybszego schładzania potraw, dzięki czemu żadne wirusy i bakterie nie będą miały czasu na swój rozwój oraz zyskamy większą efektywność w pracy i zaoszczędzimy czas.
Komora szokowa została dopasowana do wózków wsadowych Roll-In, pieców konwekcyjno-parowych wiodących producentów. Markowy produkt wyposażony został w trzy wentylatory o dużej mocy, które zapewniają równomierne rozprowadzenie zimnego powietrza wokół schładzanych/zamrażanych produktów. Obudowa oraz wnętrze wykonane ze stali nierdzewnej, Gładkie ściany wewnętrzne i panel sufitowy zapewniają łatwe utrzymanie czystości. Drzwi w urządzeniu zostały zawieszone z prawej strony, W standardzie komorę wyposażono w 3 punktową sondę pomiaru temperatury oraz zewnętrzną tackę na skropliny. Izolacja – 60 mm, Opcjonalnie wyposażone w zintegrowaną drukarkę z możliwością drukowania wartości temperatur.
Czynnik chłodniczy R404A,
Urządzenie dostarczane bez agregatu w wersji dostosowanej do agregatu zewnętrznego.

 
Porównaj produkty

Nie ma produktów do porównania.

Mój koszyk

Nie masz produktów w koszyku.

Ankieta
Jakie urządzenia szukasz?